2nd Brew Jam Session, 22.09.2012 al BABB di Manerbio (BS)

Come già anticipato circa un mese fa, il 22 settembre 2012, in quel di di Manerbio (BS), presso il B.A.B.B. (Birrificio Artigianale Bassa Bresciana), si terrà la seconda edizione della Brew Jam Session AreaBirra.it. Il tema di questa edizione sarà “Back to Basics, back to Britain” in pratica il concorso è aperto a tutte le birre di ispirazione British, in controtendenza alla moda dei luppoli esotici.

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Coltivazione domestica del Luppolo 2012 (6)

Primo raccolto di Magnum 2012, sono circa 500 grammi. Con le successive dovrei ottenere un paio di chili di luppolo fresco, così è stato negli anni precedenti.

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Dopo 5 giorni di essiccazione in soffitta, per evitare di esporre i coni al sole diretto che li cuocerebbe, con l’aiuto delle temperature africane di questi giorni, sono riuscito ad ottenere una riduzione di peso al 23%, cioè i coni ora pesano 114 grammi.

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